베이킹 똥손도 디저트 맛집으로 소문나기

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베이킹 똥손도 디저트 맛집으로 소문나기

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총 강의 수: 26

  • OT
    완제품 디저트 그리고 응용 크로플
    02:48
  • 1강
    수제생크림 레시피
    04:10
  • 2강
    크로플 생지 발효 및 숙성
    07:03
  • 3강
    크렘브륄레 슈크림 레시피
    05:06
  • 4강
    크로플 필링 채우기
    02:22
  • 5강
    크렘브륄레 크로플
    03:10
  • 6강
    수제 흑임자크림 레시피
    02:17
  • 7강
    생딸기슈크림 크로플
    01:28
  • 8강
    누텔라바나나 크로플
    03:06
  • 9강
    브라운치즈 크로플
    01:06
  • 10강
    하몽브라운치즈 크로플
    02:35
  • 11강
    인절미 크로플
    01:36
  • 12강
    아이스크림 브라우니
    00:32
  • 13강
    크림치즈마늘바게트
    01:57
  • 14강
    스모어딥 허니브레드
    03:38
  • 15강
    에그타르트
    00:43
  • 16강
    팝콘소금아이스크림
    01:17
  • 17강
    냉동 조각 케이크 일지라도..
    02:06
  • 18강
    냉동 머핀 그리고 식용 색소.
    01:06
  • 19강
    벨기에와플에 생크림 데코하기.
    01:20
  • 20강
    과일 슈크림빵
    00:59
  • 21강
    막대 크로플
    01:51
  • 22강
    그 외 완제품 디저트들
    01:19
  • 23강
    완제품 디저트를 구매 혹은 납품 받으실 땐.
    01:18
  • 24강
    [뽀너스 영상✨] 삼층집 디저트 포장 영상.
    06:07
  • 25강
    지금의 인연이 끝이 아니기를..
    01:18
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  • 수강기간 수강권
  • 장학혜택활동 우수 장학금
    미션 수행 장학금
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수강생이 완료한 미션21

#미션완료 시간 체크를 깜빡해서 4시간 방치했어요;; 근데 중간에 핫디스펜서 위에 올려뒀더니 화악 부풀었네요;;; 만지작하니 꺼졌구요.. 근데 굽는 것도 좀 타게 구워버렸네요 하하하;;; 제 크로플기계는 입체감이 크게 나오는거라 납작한 느낌은 덜하고 끝부분 색은 저렇게 늘 하얗게 나와요… 입체감 덜한게 나을까요..? 어떠세용?
#미션완료 땅콩잼넣어서 땅콩크림 만들었요~고소고소 색은 연하게 나왔지만 맛있어요~~
#미션완료
#미션완료 수제크림이라 많이 달지않아서 좋았어요~~
#미션완료 왼쪽 냉동 오른쪽 발효1시간30분
#미션완료 아직 맛은 안본상태라 너무 궁금합니다~~~맛있겠죠? ㅎㅎ
#미션완료 토치로 했더니 하나는 까맣게 탔어요.. ㅎㅎ
#미션완료 우와 쉽지않아요 ㅋㅋㅋㅋ 막 여기저기서 크림탈출
#미션완료 누텔라를 넣을수록 점점 색이 짙어지는게 매력적이예요 제가원하는 색상을 만들수있네요!! 맛은 또 왤케좋아요 ㅎㅎ
#미션완료 왘ㅋㅋㅋㅋㅋ 이건 또 뭐죠 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 삼층집생크림도 맛있는데 이것또다른매력ㅋㅋㅋㅋ
#미션완료 토핑이계속떨어지지만 그래도 어찌어찌 미션완료
#미션완료 마시멜로우 계속 타요ㅠㅠ
#미션완료 왼쪽이 5분 30초 오른쪽이 4분 30초 해보았어요. 똥손인데 생각보다(?)잘나와서 놀랬고 둘중에 어떤게 더 나은건가요??? 저는 왼쪽 남편은 오른쪽 선택 ㅡㅡ;;;;; 그리고 원래 구우면서 살짝씩 부푸는게 맞나요???
#미션완료 누텔라위에 마시멜로 토치로 샤샤샥~~ 달달함의 끝판왕^^
#미션완료 커스터드크림위에 누텔라 쭉쭉~~ 맛나용
#미션완료
#미션완료 처음사진은 1시간30분정도 실온에 두고 구워본 크로플(2번째),세번째 사진은 3시간정도 지나서 구워본 사진이예요. 기계는 선생닝 쓰시던거 오늘 받아서 해봤구요. 생지는 55g 사용, 3분정도 했어요.
#미션완료
#미션완료 재료가 오늘와서 바로 휘핑 쳐봤어용😆 손쉽게 만들수있어요💕 크로플에 찍어먹으면 너무 맛있는 크림😋 아인슈페너같은 크림음료로도 활용가능해서 편하고 좋아요ㅎㅎ굿👍
#미션완료 생지발효 처음해보는데 빵빵하게 부푸는게 신기하고 귀여워요💕
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  • 수강 기간12개월 수강권
  • 소통커뮤니티 그룹형
  • 진행방식온라인 수업

커리큘럼

01:02:18

  • OT
    완제품 디저트 그리고 응용 크로플FREE
    02:48PLAY
  • 1강
    수제생크림 레시피
    04:10
  • 2강
    크로플 생지 발효 및 숙성
    07:03
  • 3강
    크렘브륄레 슈크림 레시피
    05:06
  • 4강
    크로플 필링 채우기
    02:22
  • 5강
    크렘브륄레 크로플
    03:10
  • 6강
    수제 흑임자크림 레시피
    02:17
  • 7강
    생딸기슈크림 크로플
    01:28
  • 8강
    누텔라바나나 크로플
    03:06
  • 9강
    브라운치즈 크로플
    01:06
  • 10강
    하몽브라운치즈 크로플
    02:35
  • 11강
    인절미 크로플
    01:36
  • 12강
    아이스크림 브라우니
    00:32
  • 13강
    크림치즈마늘바게트
    01:57
  • 14강
    스모어딥 허니브레드
    03:38
  • 15강
    에그타르트
    00:43
  • 16강
    팝콘소금아이스크림
    01:17
  • 17강
    냉동 조각 케이크 일지라도..
    02:06
  • 18강
    냉동 머핀 그리고 식용 색소.
    01:06
  • 19강
    벨기에와플에 생크림 데코하기.
    01:20
  • 20강
    과일 슈크림빵
    00:59
  • 21강
    막대 크로플
    01:51
  • 22강
    그 외 완제품 디저트들
    01:19
  • 23강
    완제품 디저트를 구매 혹은 납품 받으실 땐.
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  • 24강
    [뽀너스 영상✨] 삼층집 디저트 포장 영상.
    06:07
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    01:18
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